第二百六十一章 源料理-《食戟之冒牌小当家》


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    “能告诉我‘源料理’是怎么回事吗?”

    “其实和你想的差不多,有些食材很容易激发出自身的意志,如果料理方式得当、刚好符合的话,就会将食材本身的意志,引导到料理之中……与厨心的效果一样,只是一个源于料理人,一个源于食材。

    因为按照古料理学的观点,源于食材的意志,才是更加纯粹的,所以这种料理方式,也被称为‘源料理’,并称呼这种食材的意志为‘源’。……不过解大师居然会将‘蜀汉老面’借给你,真是不可思议,那是现在公认的最容易引导出‘源’的食材!”

    “解大师?原来他老人家姓解吗?”

    “……”

    刘昴星虽然不知道“龟仙人”的真实身份,但是听到刘昴星的描述后,刘昴苑却知道肯定是他老人家,也正是因为如此她才感觉奇怪,解大师居然将老面借给一个不认识的料理人,虽然那东西是可再生资源,有一块引子就可以不断催生,但也不是可以随意借人的吧?

    同时刘昴星对刘昴苑形容“蜀汉老面”的话,显得很赞同,当初他在用“白龙蛇转练”和面的时候,就隐约感觉到“蜀汉老面”中的“源”,而“巨形鳗鱼”是在料理快完成时才引导出了“源”……

    当然,这种食材的意志,仅仅是对“食材”而言,而不是生命个体,并不是巨形鳗鱼阴魂不散之类的,它是源自于“巨形鳗鱼肉”这种食材。

    刘昴星这时也问出了自己最想求证的事情:“刚刚你说‘蜀汉老面’是‘最容易’进行源料理的食材,也就是说能够进行‘源料理’的食材很多?”

    刘昴苑犹豫了一下之后说道:“没错,很多……”似乎有些意犹未尽的意思。

    “是不是所有食材理论上都可以?”刘昴星追问道。

    “你怎么知道的?”刘昴苑惊疑道。

    果然!刘昴星之前就在思考这件事情,因为如果说“蜀汉老面”的“源”,是罗家人代代使用,而出现的残响的话,那巨形鳗鱼肉为什么也有这种性质?

    巨形鳗鱼成精了?刘昴星觉得这不科学……虽然不科学的事情有很多,但是刘昴星觉得这件事尤为的不科学!

    而且两种食材的“源”的激发难度显然不同,这也令刘昴星近乎本能的想到,会不会“巨形鳗鱼肉”的特殊之处,仅仅是在于“更容易激发源”而不是“拥有源”?

    刘昴星说出了自己的猜测原因,同时向刘昴苑追问了“源料理”的事情。

    “其实我也是从先祖的手札上看到的,理论上所有的食材,都可以进行源料理,但是普通食材想要激发‘源’十分的困难,甚至比掌握厨心更加困难……

    一开始的时候,刘家也热衷于追求‘源’料理,但是成功者寥寥无几,甚至令我们的料理技艺开始落后了,所以族老们才开始改变思路,也就是在食感足够强之后,开始发展料理人自身的厨心。”刘昴苑说道。

    “你们也会变通?咳咳……我的意思是……”

    “呵呵,我知道你的意思!”刘昴苑有些咬牙切齿,不过还是继续说道:“其实先祖在离开前,也曾经告诫后人,食材之‘源’可遇不可求,不要太过执着。”

    刘昴星估计这个离开,应该是指“离开人世”,真正令他在意的是后面一句话……(未完待续。)


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